Más información sobre el libro Arroz Endémico y las actividades de Endémico Lab en @endemico_lab Arroz criollo, una joya desconocida
El ritual del café, dirigido por Débora Fadul en el restaurante T’ach del chef Charlie Collins. Presentó tres bocados preparados con algunos productos locales, para acompañar un café typica de la finca de su esposo.( Vielka Ledezma ) Débora Fadul: ‘Mirarnos hacia adentro es lo que debemos apoyar muchísimo más’
Los asistentes participan de una serie de eventos gastronómicos y disfrutan de las bondades del clima de Tierras Altas. ( Cedida ) Vuelve a Chiriquí, ‘La Cosecha’
Los equipos competidores junto a los chefs Alexandre Fabris, Gregory Delmas e Isabel Vallarino( Tutiplén ) Un año más de intercambio cultural y gastronómico
Ropa vieja Volcán con arroz con coco y guandú y plátano en tentación.( Esther Arjona | La Estrella de Panamá ) Un homenaje a Panamá
