Castillero Calvo presenta obra

El libro “Cultura alimentaria y globalización, Panamá, Siglos XV-XXI” , es el fruto de años de investigación del Dr. Alfredo Castillero Calvo, y fue patrocinado por los hermanos Liakópulos Falcón, como homenaje a sus padres y a la celebración de los 25 años de fundación de Niko′s Café. La gala de presentación se organizó en el Hotel Sheraton Convention Center, donde una selecta concurrencia pudo hacer un recorrido, de la mano de Castillero Calvo, ayudado por el presentador de la obra, el Ing. Rodrigo Tarté, por la historia de los hábitos alimentarios del panameño.