Autoridades quieren disminuir consumo de sal en Costa Rica

Las autoridades de salud de Costa Rica encabezan un plan destinado a lograr que la población disminuya el consumo de sal, causante principal de la hipertensión que afecta a un 31,5% de la población adulta, informó el sábado un medio local.Una campaña de educación para el público, alianzas con la industria y los restaurantes para reducir la cantidad de sal añadida a los alimentos, entre otras medidas, forman parte del plan que impulsan el ministerio de Salud, La Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Inciensa, un instituto universitario de investigación, según el diario La Nación.