Una vida agitada

Chris Marie Herrera obtuvo su título culinario en el Art Institute de Fort Lauderdale. La chef inició su carrera profesional en Miami, con una empresa de catering que ofrecía servicios a varias oficinas. De vuelta a Panamá, inició carrera de leyes, ‘solo me faltan un par de materias, ese es un proyecto que quiero terminar’, dice. Y es que con dos hijos, una niña de 2 años y un niño de 4, su cafetería, un programa de televisión y un negocio de bienes raíces, el tiempo lo tiene medido. Eso sí, se las arregla para cocinar siempre en casa. ‘Cocino en la mañana, en la tarde, en la noche, hasta medianoche’.