Gastronomía

Pollo a las finas hierbas

Esta es una receta que aporta bajos niveles de calorías a tu dieta diaria y sólo toma 1 hora de preparación.

Por Redacción Digital La Estrella

Actualizado 26/05/2015 14:06

El pollo a las hierbas es una receta fácil de hacer y recomendada para ocasiones especiales, sólo se demora de media a una hora y podrás disfrutar de una rica comida, además que contiene bajos niveles de calorías,

Ingredientes

1 pollo entero

1 cebolla

3 dientes de ajos

albahaca, romero y orégano picado

Perejil picado

Aceite

Sal

1 cubito de caldo de carne

¼ de copita de vino tinto

Pimienta molida

Instrucciones

Lavamos el pollo y lo secamos como de costumbre

Licuamos 2 ajos, el perejil, romero, orégano, sal al gusto y tres dedos de aceite para hacer pasta

Untamos la pasta al pollo por ambas partes (por dentro y por fuera)

Desmenuzamos el cubo de carne y la mitad la ponemos dentro del pollo

Ponemos el pollo en una bandeja para introducirla en el horno y echamos el vino tinto, con pimienta molida, lo que restó del cubo de carne, el ajo machacado y la cebolla

Introducir el horno por medio de 1 hora o hasta que ya no suelte sangre en la parte más gruesa al pincharlo, dorarlo y servir.

Se puede adornar con hierbas de albahaca.