Temas Especiales

25 de Jun de 2022

Economía

Producción de caña pierde 1,029 hectáreas

La Contraloría reveló que el hectareaje para cultivar caña entre el año agrícola 2014-2015 pasó de 41,423 hectáreas a 40,364 hectáreas en 2015-2016

La cantidad de tierra utilizada para la producción de azúcar se redujo en 1,029 hectáreas, equivalentes a 2.5%, en el periodo agrícola 2015-2016, revela un informe de la Contraloría General de la República.

Según las estadísticas oficiales, durante el periodo agrícola 2015-2016, la siembra de caña de azúcar se ubicó en 40,364 hectáreas y en el periodo previo de 2014-2015 en 41,423 hectáreas.

En cuanto a la cosecha de la caña de azúcar, la caída fue 0.6% durante el periodo agrícola 2014-2015 al 2015-2016. Durante este periodo, la cosecha de este cultivo pasó de 38,208 hectáreas a 37,995 hectáreas, respectivamente.

USO DEL AZÚCAR

En el periodo agrícola 2015-2016 se obtuvieron 2.7 millones de toneladas de azúcar, las cuales fueron destinadas a diversos usos.

Según la Contraloría General de la República, el 85.1% del total de la producción de este cultivo se vendió a los ingenios y alambiques, el 10.7% se destinó para la molienda de jugo, miel y panela, el 2.2% para alimentos de animales, el 1.7% para la producción de semilla y el restante 0.2% para otros fines.

En Panamá, los ingenios que producen azúcar son Compañía Azucarera La Estrella, con sede en Natá, en Coclé; Azucarera Nacional, ubicada en Aguadulce, Coclé; Central Azucarera La Victoria, en Veraguas, y Central Azucarera de Alanje, en Chiriquí.

Además de estas empresas, hay dos ingenios que se dedican a la producción de licores, que son Varela Hermanos y otro ubicado en Alanje.

El principal mercado de exportación de azúcar sin refinar de Panamá es Estados Unidos de América.

Para 2017, la cuota de este país para la importación de azúcar sin refinar se estableció en aproximadamente 1.1 millones de toneladas, mientras que la de azúcar blanca en 162 mil toneladas.

En el caso específico de Panamá, Estados Unidos le concedió una cuota de 30,538 toneladas para el próximo año.

Según el informe oficial, la investigación se basó en información de los ingenios azucareros del país. Además, se realizaron estimaciones sobre la producción del resto de los productores involucrados en la producción de caña de azúcar, aplicando el método de razón geométrica.