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The Good Taste Series 2026 reúne en Panamá a chefs y bartenders de Latinoamérica
- 21/08/2026 16:16
La competencia de Hyatt Latinoamérica reúne a 12 chefs y seis bartenders que buscarán avanzar a la siguiente fase del certamen internacional
Panamá se convirtió en el punto de encuentro de chefs y bartenders de distintos países de Latinoamérica con la inauguración de The Good Taste Series 2026, una competencia organizada por Hyatt que este año, por primera vez, combina la gastronomía y la coctelería en un mismo certamen.
El evento se desarrolla en el Hyatt Regency Panama City y reúne a 12 chefs y seis bartenders provenientes de países como Brasil, Colombia, Costa Rica y México, además de los representantes de Panamá.
Durante el acto inaugural, el gerente general del Hyatt Regency Panama City, Diego Andrade, explicó que la competencia forma parte de una iniciativa de Hyatt Latinoamérica para celebrar los sabores de la región, desde México hasta Chile.
Los participantes buscarán destacar a través de sus propuestas culinarias y técnicas para representar a sus países y avanzar dentro de la competencia.
“Los chefs compiten para poder presentar sus mejores platos y representar a sus países de la mejor manera”, señaló Andrade.
Panamá, sede de la semifinal regional
Los competidores fueron previamente seleccionados en sus respectivos hoteles y propiedades de Hyatt antes de llegar a Panamá para participar en esta etapa de la competencia.
El director de Alimentos y Bebidas del Hyatt Regency Panama City, Sandro Anglas, explicó que una de las novedades de esta edición es la incorporación de los bartenders al certamen.
“Esta competición se realiza todos los años. Este año especialmente el diferencial es que hemos juntado a chefs y bartenders, algo que no se había hecho antes”, indicó.
La jornada de presentación marcó el inicio de las actividades en Panamá, donde los participantes también realizaron recorridos por el Casco Antiguo, visitaron el hotel La Compañía y el restaurante Fonda Lo Que Hay, además de conocer el Canal de Panamá.
Según Anglas, estas experiencias buscan acercar a los competidores a la cultura y gastronomía panameña antes de la jornada principal.
La competencia será este sábado
La competencia central de The Good Taste Series 2026 se realizará el próximo sábado 22 de agosto en el Hyatt Regency Panama City.
Los chefs y bartenders serán evaluados por jueces y expertos gastronómicos, quienes tomarán en cuenta aspectos como los sabores, las técnicas y las tendencias presentes en cada propuesta.
Andrade explicó que esta etapa representa una primera clasificación dentro del certamen. El ganador de Latinoamérica avanzará a una competencia posterior frente a representantes de otras regiones.
La edición anterior de The Good Taste Series se realizó en México y tuvo como ganador a un representante del Caribe.
Con la llegada de chefs y bartenders internacionales, Panamá vuelve a posicionarse como sede de encuentros gastronómicos regionales y como un punto de intercambio para profesionales de la cocina y la coctelería.
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