24 de Oct de 2021

Sal + Pimienta

  • Una parrilla con muchos sabores

    Costillas de cerdo, jugosos cortes de carne de res y un variado menú con sabores muy propios es parte de la oferta de Brujas ribhouse en el barrio de San ...
  • Una comida rápida, pero muy buena

    Wrapidito, en Coco Market ofrece wraps, ensaladas y sopas; opciones ligeras con gran sabor con una promesa de servicio rápido
  • Sabores de Santo Domingo de Las Tablas

    Un taller gastronómico es una de las experiencias turísticas que Santo Domingo ofrece a nacionales y extranjeros para conocer sabores aromas y cultura. ...
  • El sabor de Bocas en Madú

    Los chefs Francisco Castro y Joseph Archbold ofrecieron una cena maridada con ingredientes de la despensa bocatoreña y el uso del berrugate, para aportar ...
  • Caliope es ahora un 'steakhouse'

    En su nueva ubicación en Obarrio, planta baja del hotel Sortis, el restaurante amplía su oferta para incluir carnes importadas. El concepto de 'steakhouse' ...
  • Platos deliciosos y libre de culpa

    La Crema y Nata anunció la adición platos saludables a su menú con una jornada de acondicionamiento físico y un merecido almuerzo como recompensa
  • Productos deliciosos y frescos en Le Marché

    El chef Fabien Migny presentó a un selecto grupo de medios e influencers el espacio que ha dedicado para la venta de su creciente línea de productos gastronómicos ...
  • El café de especialidad, el gran protagonista

    Toño's Café Bakery ofrece café panameño de las principales fincas de Tierras Altas, tostado a diario y filtrado según los requerimientos del comensal. ...
  • Para gustos, ¡quesos!

    Poco a poco crece el gusto por quesos de diversos estilos, elaborados de manera artesanal. Productores ya sea aficionados o profesionales presentan productos ...
  • ¡Un buen mojo!

    La típica salsa fresca puede acompañar mucho más que la yuca. Son pocos ingredientes, pero mucho sabor caribeño
  • ¿Isinglass, icinglass o icing glass?

    El día de hoy serán presentados al público los resultados de la investigación que por un año llevó a cabo La Tapa del Coco, sobre la bebida tradicional ...
  • Con buen filo y excelente forma

    Los cuchillos han acompañado al hombre por un largo camino en la humanidad. Más que una herramienta útil es un objeto que habla también de tradición y ...
  • Más allá del curry

    Las mezclas asiáticas pueden ser tan sencillas como el 'gomasio', con dos ingredientes o mucho más estructuradas como el 'panch phoron' y las 5 especias ...
  • Café con aroma y sabor a Navidad

    Nespresso presentó su edición limitada Festive, inspirada en la Navidad, en la cual se hace un tributo a Italia, su capuccino y los sabores a almendra ...
  • Mañana arranca 'El ritual del café panameño'

    Del 9 de noviembre al 9 de diciembre, tendrá la oportunidad de degustar cafés de especialidad acompañados de deliciosos bocados en una experiencia que ...
  • Vuelven los sabores franceses de Paul Bakery

    Paul ha refrescado su menú y ofreció una degustación tanto real como virtual en la que recordó su compromiso, mantenido por más de un siglo, con la calidad
  • ¿Terminó su luna de miel con la cocina?

    A medio año de establecido el confinamiento y demás medidas para la mitigación de la pandemia, la cocina ha dejado de ser un espacio de relajación y creatividad. ...
  • El dulce mamón

    Su nombre podríamos decir que le ha hecho más daño que bien, pero ¿qué otro tan certero podría tener una fruta que hay que chupar hasta que su pulpa se ...
  • ¿Nuevos emprendedores? Pónganse al día

    Los negocios gastronómicos se han convertido en un salvavidas para muchas familias que debido a las consecuencias de la pandemia, se vieron sin una fuente ...
  • ¿Llegará la hora de los mameyes?

    La fruta tropical, reconocida por su dulzura, cremosidad y vistoso color es cada vez menos vista en mercados. Como otros frutos nativos, corre el riesgo ...
  • Arranca investigación sobre el 'isinglass'

    La bebida, parte del repertorio gastronómico afroantillano será objeto de estudio y promoción por un equipo liderado por el chef Isaac Villaverde, impulsor ...
  • Artesanales y ¡deliciosos!

    Con los restaurantes cerrados, una propuesta que ha cobrado fuerza es la de productos envasados respaldados por las cocinas de reconocidos chefs y que ...
  • El controversial nance

    La fruta tropical suele generar sentimientos radicales: es amada u odiada. Su preparación tal vez más tradicional, la pesada o 'pesá' no escapa de acaloradas ...
  • Sea un experto en el asador

    El aroma que deja la cocina al aire libre, así como los sabores que aportan la leña y el humo atraen a muchos a preparar un asado, pero si no se toman ...
  • 'Entre más sencillo y más delicioso, ¡mejor!'

    El chef Carlos Alba, 'Chombolín', se ha posicionado como uno de los cocineros más creativos del país. Su filosofía: descifrar de cuántas formas diferentes ...
  • La lucha de la cocina afropanameña

    La pandemia ha complicado la situación ya difícil de los restaurantes, ni se diga, aquellos dedicados a la cocina afro, que busca lograr un mejor sitial ...
  • Una cocina con sentimiento social, por Panamá

    El movimiento 'Comida para Nuestros Héroes PTY' es una invitación a donar alimentos, de manera voluntaria, a los hospitales y otras entidades. Más de 300 ...
  • Apetito y confinamiento con solidaridad

    Las plataformas de entrega a domicilio con operaciones en Panamá, han dado un paso al frente tendiendo puentes de apoyo ante la crisis a la que el Covid-19 ...
  • Una excelente cena a cuatro manos

    El proyecto 'Tout est Plein' arrancó en Panamá con la primera cena a cuatro manos, en esta ocasión con el chef 'etoile' Alexandre Fabris y el panameño ...
  • La papa, una gran aliada

    Potatoes USA ofreció a figuras del mundo del 'fitness', bailarines, 'foodies' e 'influencers' una degustación con platos preparados por el chef Sergio ...