Café
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Adolescente representará al istmo en competencia internacional de café
Sofía Lutrell viajará a Australia para participar en la Competencia Internacional de Aeropress en diciembre -
Nicaragua vende en una subasta su mejor café a un precio récord de 80,1 dólares la libra
La empresa japonesa Snow Beans Coffer fue la que pagó los 80,1 dólares por libra de ese café nicaragüense de calidad -
Benjamín Roque representará a Panamá en el Campeonato Mundial de Barismo
Benjamín Roque junto a Víctor Ríos de Buho Coffe, actual Campeón Nacional en Cafés Filtrados, representarán a Panamá en Grecia -
El precio del café se modera en el último año con previsión de más producción
El mercado de futuros de Londres creció en febrero el 9,8 % y la cotización en Estados Unidos se contrajo el 13,2 %, según la OIC -
Certifican 14 fincas del circuito del café en Panamá
Los corregimientos que conforman el Circuito del Café se desplazan desde el Oeste, colindante con Costa Rica, hasta el corregimiento de Cerro Punta -
Científicos presentan investigación sobre control de plaga del café a través de microbios nativos al director del GEF
Este proyecto de investigación es financiado con fondos del FMAM y el MiAmbiente, administrado por el PNUD -
Implementan estrategias para fortalecer producción del cacao y café panameño
Dentro de las próximas acciones para fortalecer los rubros de café y cacao panameño está la creación de un programa a nivel nacional -
Panamá importará 80 mil quintales de café por desabastecimiento
El café será comercializado, por medio de la Bolsa de Productos Agropecuarios, en la que se recibirán ofertas de venta y compra, con el 3% de arancel -
Un café en la Cachemira india reclama el título del iglú más grande del mundo
La estructura construida en Gulmarg, tiene 11,43 metros de alto y 13,56 metros de diámetro, con muros de hasta 1,2 metros de espesor -
Panamá participa por primera vez en Gulfood, gran feria gastronómica de Dubái
Entre las razones para promoverse en el mercado oriental está "que el 85 % de lo consumido en los Emiratos se importa", y se trata de consumidores "con ingresos altos per cápita", explicó la directiva de PROPANAMA -
Cafés de especialidad en Panamá, una guía de la oferta y su historia
Periodistas gastronómicos comparten un mapa de los sitios para degustar café de especialidad en Panamá. Además, hablan de su crecimiento e historia en el plano local. En esta entrega también compartimos cuáles son los tipos de café más consumidos -
La producción de café de Colombia bajó en 2021 por segundo año consecutivo
La FNC achacó este resultado al "impacto negativo que tuvieron los bloqueos (por las protestas sociales) en el segundo trimestre del año -
Las exportaciones de café en Brasil caen un 23.8% en octubre por trabas logísticas
Hasta octubre, Brasil, el principal productor y abastecedor de café del mundo, exportó 3.4 millones de sacos de 60 kilos del grano -
El café como oportunidad para el comercio de materias primas en Centroamérica
El café de especialidad sigue convirtiéndose en una excelente opción para el mercado de productos básicos y una gran oportunidad para el ingreso de divisas a Panamá. -
A celebrar los sabores franceses
El Goût de France vuelve a celebrarse en Panamá, con una deliciosa oferta gastronómica hasta el 22 de octubre. Una buena oportunidad para degustar platos clásicos con toques locales -
Costa Rica abre laboratorio de biología molecular para combatir roya de café
El laboratorio de biología molecular contribuirá también a fortalecer las capacidades del personal técnico de la región del Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico y Modernización de la Café -
Chiriquí espera incrementos en la producción de café
La zafra en estos momentos avanza de forma normal y las autoridades esperan una producción entre 70 mil a 135 mil quintales del rubro -
Mujeres cultivan café sensible para combatir el cambio climático
Un grupo de 30 mujeres en Renacimiento, provincia de Chiriquí, cultiva diversas variedades de café para combatir el cambio climático de forma orgánica -
Un concepto 'pet friendly' se abre paso en Panamá
Conozca algunas opciones de cafeterías y restaurantes a los que puede acudir con su mascota. Propietarios hablan sobre la experiencia de los clientes y estos acompañantes desde sus establecimientos. -
Café Siembra, una mezcla de cultura y variedad de sabores
El café lleva el nombre del álbum del cantautor panameño Rubén Blades, y parte de las ventas serán destinadas a causas sociales en la provincia de Chiriquí -
Exportaciones de café brasileño caen 1,6% en marzo
De acuerdo con el informe divulgado en Sao Paulo por la entidad, se exportaron en marzo 3,438,538 sacos de café, contra 3,493,552 el mismo mes de 2020 -
IMA realiza recorrido en fincas cafeteras de Capira
De acuerdo con la institución, el trabajo de los productores en esta región ha promovido el auge del agroturismo -
Los cafés con animales exóticos proliferan en China
La mayoría de las cerca de 600 personas que cada mes vienen a esta peculiar cafetería son padres que llevan a sus hijos o parejas jóvenes -
Panamá inicia programa para recuperar unas 50 hectáreas de café con variedades nuevas
A través de esta iniciativa se busca contribuir con la sostenibilidad del rubro café en la importante zona productiva de Renacimiento, en Chiriquí -
Wilford Lamastus Jr.: ‘Impulsar el resto de la agricultura nacional es una meta personal’
Convencido de que una combinación única de tierra, posición geográfica y gente hacen del café panameño una oferta de gran atractivo, el empresario sostiene que hacer de los productos agrícolas propuestas “especiales e introducirlos en los mercados correctos” es el camino para impulsar el sector agrícola en el país. Lamastus, cafetalero por tradición y en cuyos hombros reposa el compromiso de continuar con el legado centenario de Lamastus Family Estates, un holding dedicado a la producción de cafés reconocidos internacionalmente y que hoy enorgullecen a Panamá, conversó con Espacio Gente para situarnos en el escenario de la industria del café de especialidad. -
Eta, un duro golpe a la producción de alimentos en Chiriquí
La SCAP reporta que la pérdida de producción de café está entre 15% y 20%, aunque se cree que la cifra podría ser mayor. A través de diferentes voces presentamos un mapa del impacto del huracán Eta en el distrito de Tierras Altas, provincia de Chiriquí -
El café, la segunda bebida por excelencia en el mundo
A diario en el mundo se consumen aproximadamente 3 mil millones de tazas de café. Este año, el Día Internacional del Café giró en torno a los graves problemas que están enfrentando los productores de café a nivel global, y Panamá no escapa de esta realidad -
Una recompensa para el caficultor: Geisha panameño rebasa récord en subasta
La subasta electrónica cerró a la 1:49 a.m. de este 17 de septiembre, luego de que más de 100 compradores internacionales participaran en una puja y repuja por casi 8 horas, tratando de comprar el mejor café de Panamá -
VIDEO: Plinio Ruíz: 'El buen café es un ritual'
Plinio Ruíz, presidente de la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP, por sus siglas en inglés) comparte durante una entrevista la historia y cualidades de uno de los productos más emblemáticos y de atractivo internacional, en Panamá, el café de especialidad. -
Geisha de Panamá obtiene otro premio
El lote Olympus Geisha ganó el 1er lugar de la categoría de Geishas Lavados de la competencia en la XXIV Cata Virtual Internacional The Best of Panama -
Caribbean Coffe Traders Limited adquiere las cafeterías Starbucks en Panamá
Hasta la fecha Starbucks tiene once tiendas en el país y más de ochenta partners. A partir del 1 de agosto comenzará a operar con la licencia de CCTL -
El Canal apuesta al café de bajura para reforestar sus cuencas hidrográficas
La vía interoceánica panameña sembrará 150 mil plantones más de este café como estrategia ambiental para proteger y ampliar la cobertura boscosa en sus afluentes -
Productores de cafés especiales entregan lotes para tueste y cata
La cata nacional iniciará el próximo 29 de junio, luego el 27 de julio los jueces internacionales seleccionarán los mejores lotes que se subastarán electrónicamente -
Se inscriben los mejores lotes de café para el Best of Panama
El certamen internacional llevará a cabo su edición 2020 el 16 de septiembre a través de una subasta virtual para compradores alrededor del mundo -
La cafeína, ¿aliada o enemiga de la salud cardiovascular?
Una investigación realizada por el National Institute of Health de EEUU arrojó importantes hallazgos sobre el efecto estimulante de la cafeína -
Cafeteros latinoamericanos mantienen sus precios y el mercado pese al COVID-19
El sector se encuentra en una situación positiva debido a la reducción de los inventarios en el mercado mundial y al aumento del consumo en el hogar -
Dalgona: el café más atractivo y viral de redes sociales
Si usted es un ‘coffe lover’, de aquellos que se niegan a iniciar (o culminar) la faena sin una taza de café espumante, probablemente esta bebida dulce e ‘instagrameable’ sea una excelente cómplice durante la cuarentena -
Congresista que busca reelección por distrito de Miami lanza su propio café
El café de "La Shalala" como la llaman popularmente le hace un guiño a los amantes del "cafecito" cubano que se vende -
Barista de 25 años y café geisha competirán por Panamá en torneo de Australia
El joven barista panameño, Adrián Villarreal, representante de la empresa cafetera Café Unido, ganó en la categoría "mejor barista" -
Panamá buscará reforzar la marca país rumbo al World Coffe Events
En el Panama Coffee Festival 2020, que se realizará el 17 y 18 de enero próximo, se darán dos cupos para representar a Panamá en el WCE en Australia -
Buscarán elevar marca país con competencia de baristas de café
En el “Panama Coffee Festival 2020”, que se realizará el 17 y 18 de enero próximo, se darán dos cupos para representar a Panamá en el World Coffee Events (WCE) en Australia -
Dubái compra un kilogramo de café de Panamá en $10,000
Con esta compra, el café de Panamá fija un nuevo récord mundial; y llegó de la mano del nuevo socio de Ninety Plus, Guillermo de Saint Malo Eleta -
Café experimental de Volcán marca nuevo precio récord mundial
El fundador de The Espresso Lab, Ibrahim Al Mallouhi, degustó algunos de estos cafés experimentales durante una visita a la finca Ninety Plus en Volcán -
Los cafés donde nacen las ideas
Los lugares de encuentro que yo llamo ‘puntos de colisión' son importantísimos para el inicio de todo ecosistema con base innovadora -
Apoyo a productores locales, clave para incentivar el sector cafetalero
El café es una pieza fundamental en el desarrollo económico, industrial y social del país -
Café de América Latina y el Caribe, atacado por nuevas razas de roya
Recientes reportes señalan que algunas variedades de Híbridos F1 de café, resistentes a este hongo, presentan síntomas de la enfermedad -
Café con tema
En Japón, ir a tomarse un café puede convertirse en una experiencia fascinante. Al menos este fue el caso de nuestra visita al temático @home café, ubicado en el edificio Don Quijote, en la zona comercial de Akihabara (Tokio) -
Las exportaciones brasileñas de café aumentan un 25 % en abril
Entre enero y abril el país vendió 13 millones de sacos de café -
Panamá cuenta historia de su café en documental
El filme será presentado durante el Festival Internacional de Cine de Panamá -
El sitio donde se cosecha el café más caro del mundo
En el 2018, Elida Geisha Green Tip Natural logró un precio de $803 por libra. Este café lo produce Lamastus Family Estates, una de las fincas que fui a visitar en ‘La Cosecha', en las tierras altas chiricanas